Как пережить новогодние праздники. Советы от Пьера Дюкана.

С наступающим Новым годом!

…Как люди ждут новогодних праздников! Это и понятно, ведь хочется дождаться той поры, когда можно беззаботно веселиться, загадывать желания, поздравлять близких и друзей, и верить в чудо! Но именно в этот период не стоит забывать о возможном наборе лишних килограммов. Бдительности терять нельзя! Диетолог Пьер Дюкан разработал полезные рекомендации, следуя которым, человек сможет избежать кулинарных соблазнов и негативных последствий пиршеств. Дюкан диета, смысл – похудеть и не набрать вес за праздники! 

7 дней до начала новогодних торжеств 

1. Диета дюкана, с чего начать: надо начинать действовать заранее. Конечно, время стать обладателем стройной фигуры ещё есть. Доктор Дюкан считает, что те люди, кто хотят в этот временной промежуток сесть на диету, не должны этого делать. Целесообразней подождать окончания новогодних праздников. Той категории людей, кто переживает период чередования, доктор рекомендует, в большем количестве употреблять:

• Продукты из молока;
• рыбу и мясо;
• птицу;
• морепродукты;
• вяленое мясо;
• ветчину (нежирную).

2. В течение суток количество выпитой жидкости должно составлять полтора – два литра. Разрешено пить: газированную и негазированную воду, чай, кофе, отвары из трав. Лучше пить очищенную воду!
3. Необходимо пройти, в течение недели витаминный курс. Для этого, ежедневно, надо употреблять 1 грамм витамина С. Упадок сил – плохой симптом. Он повышает степень соблазна к кулинарным изыскам.
4. Желательно, через день, ходить пешком, в течение получаса. Не все люди знают о том, что мышцы, систематически сокращающиеся 30 минут, (и сжигают калории), будут дальше их «уничтожать», в течение следующих 2 суток (уже не так интенсивно).
5. Надо использовать яблочный уксус. Если употреблять 2 ст.л. перед приёмом пищи (в дневное или вечернее время), это способствует растворению белков и очищению жиров. Сахар, при этом, не затрагивается. Вес будет снижаться. Если у человека чувствительный желудок, он может купить в аптеке нейтральную пищевую добавку.
6. В период торжеств, а также «до» и «после» надо потреблять овсяные отруби. Как только они попадают в желудок, человек начнёт чувствовать себя сытым, так как они в 22 раза больше своего объёма, впитывают объём воды. Продукт способствует нормализации процесса опорожнения кишечника.

О том, как вести себя в праздничный период

1. Желательно минимизировать употребление чипсов, фисташек и орешков.
2. Следует отдать предпочтение икре. Можно выбрать и канапе с красной рыбкой, если придётся выбирать закуску.
3. Когда предстоит выбирать основное блюдо, лучше съесть мясо или рыбу. Это может быть: птица, говядина, кролик. В качестве гарнира надо отдать предпочтение овощам. Конечно, если хочется, можно и спагетти, картошку, и рис кушать. Только порцию нужно уменьшить в 2 раза.
4. Десерт тоже надо делить на 2 части. Можно выбрать один из рецептов Дюкана, а можно приготовить что-то на свой вкус.
5. Важно! К употреблению алкогольных напитков надо отнестись с осторожностью. Не более 1 бокала шампанского. Второй вариант — бокал красного вина.
6. О добавках надо забыть! При употреблении белкового блюда с овощами, разрешено употребление одной порции.
7. Прогулка на следующий день — обязательное условие. Находиться на свежем воздухе, надо 45 минут, не меньше. Ходьба пешком необходима организму.

О поведении в течение 8 дней после Новогодних мероприятий

1. Вечером первого января, желательно, отправиться погулять пешком. Если целый час ходить не хочется, нужно, хотя бы полчаса погулять, не меньше.
2. На завтрак, 2 января, надо съесть телятину или говядину. Но не антрекот! Можно употреблять морепродукты, птицу (без кожицы). Утку исключить. Она слишком жирная. Яйца надо съедать без жиров. Подойдёт нежирная ветчина, индейка, курица, вялено мясо. Надо выпить не менее двух литров очищенной воды. Отдать предпочтение обезжиренным молочным продуктам.
3. Третьего января надо включить в рацион больше овощей. Обратить внимание на употребление (в любом виде) помидоров, артишоков, фенхеля, ревня и чёрной редьки. Эти овощи обладают эффектом детоксификации. Крахмалосодержащие исключить.
4. Надо продолжить употреблять 1 грамм витамина С. Это поможет организму стать устойчивей перед приближающейся зимой (когда часто бывает эпидемия гриппа), компенсировать нехватку солнечных лучей, не поддаваться соблазнам перекусывать.
5. Нужно спать. Учёные доказали, что недосыпы способствуют набору лишнего веса. Лучше засыпать до 22.30. Надо постараться, хотя бы дважды в неделю в это время засыпать. Специалисты доказали, что каждый час перед 24.00. – «на вес золота» для отдыха. Восьмичасовой сон необходим организму. Те люди, кто спит меньше, могут иметь проблемы со здоровьем.
6. Следующие семь дней надо воздержаться от употребления спиртных напитков. Необходимо «взять себя в руки», и осуществлять контроль в дни после праздников. Если захочется выпить бокал вина, можно выпить бокал минеральной воды.
7. Надо сделать лепёшки из отрубей. Смешивают: 1,5 ст.л. отрубей + 1,5 ст.л. творога мягкого, нежирного + 1 яичный белок. Надо взять антипригарную сковороду, и выпекать на ней лепёшки. Достаточно для каждой стороны лепёшки – 3 минуты. В день их можно употреблять 1 раз (или 2 раза). Всё будет зависеть от того, насколько тяжёлые праздничные последствия.
8. Перед едой, если выпивать 2 ст.л. яблочного уксуса, можно помочь организму переваривать пищу, и снизить аппетит.

Много саблазнов за праздничным столом! Данные рекомендации помогут избежать некоторых срывов в правильном питании! Лично я, после неизбежных застолий, «сажусь» на первый этап диеты Дюкан и продолжаю 3-5дней строжайшей диеты!

С уважением, с Новогодними поздравлениями!!!   Виктория.