Вкусный рецепт. Креветки в духовке и соус из чеснока и хрена.

Креветки, запеченные в духовке и соус из хрена

…В данном очень вкусном рецепте, откроем секрет приготовления креветок, запеченных в духовом шкафу, а подавать их будем с соусом из чеснока и хрена. Диета дюкана, с чего начать – будем готовить только простые и полезные блюда, придерживаясь точных инструкций диетолога.

Набор продуктов:

Креветок — 16 штук,
имбиря — 2 см,
перца чили,
чеснока — 2-3 зубочка,
соевого соуса — 3-4 столовые ложки,
оливкового масла — 2 чайные ложки,
базилика свежего или сухого,
петрушки — на усмотрение повара,
хрена — 2 чайные ложки,
сока лимонного — одну чайную ложку,
перца молотого — на усмотрение,
оригано свежего или сухого.

Процесс приготовления:

Запекать креветки в духовом шкафу не долго — результат изумительный. А в качестве соуса можно подать любую заправку, разрешенную Дюканом.

Совет: когда готовите соус на основе соевого, блюдо солить не нужно, учтите то, что соевый соус уже в готовом виде хорошо посолен.

Белковая диета дюкана хорошо в себе сочетает морепродукты и овощи. Разморозьте креветки, почистите их. Если есть желание, то можно оставить хвостики. Промойте морепродукты и просушите при помощи бумажного полотенца. Сложите продукт в мисочку и переходите к приготовлению маринада.
Имбирь натрите на терочке, перчик чили очистите от семян, чеснок измельчите через пресс, зелень базилика и петрушки накрошите. Все эти компоненты добавьте к креветкам, влейте необходимое количество оливкового масла, перемешайте.
Выложите креветки на лист для выпечки, сверху маринад, разогрейте заранее духовку, отправьте туда форму на четверть часа. Следите, чтоб блюдо не подгорело, так как духовки у всех разные. Пока креветки запекаются, сделайте соус, чтоб потом обмакивать в него запеченные морепродукты.
В небольшую пиалку налейте соевый соус (3-4 столовые ложки), добавьте лимонный сок (одну чайную ложечку) и хрен (2 чайные ложечки), по вкусу можно растолочь сюда же таблетку заменителя сахара.

Достаньте запеченное блюдо, подавайте его теплым с соусом из чеснока и хрена, выложенным в маленькие порционные пиалы.