Жульен с курицей в тарталетках

Жульен в тарталетках.

Рецепт жульена с курицей в тарталетках с сырной заливкой.

…Тарталетки с начинкой — блюдо вкусное, легкое по консистенции и сытное, подойдет даже для праздничного стола. Подготовьте для начала все, что необходимо для его приготовления. Пьер Дюкан диетадля ленивых, ведь блюда просты в приготовлении.

Набор продуктов для теста тарталеток.

  • Маргарин — одну столовую ложку,
  • желтков — два штуки,
  • пшеничные отруби — две столовые ложки,
  • 1/3 ч. л. разрыхлитель — одну треть чайной ложечки,
  • кефира — сколько возьмет мука,
  • соли — на усмотрение повара.

Набор продуктов для начинки.

  • Одну куриную грудку,
  • грибов консервированных — пол килограмма или половину баночки,
  • трав, соли, перца — на усмотрение повара.

Набор продуктов для заливки.

  • Мягкого творога,
  • соды, соли и трав — на усмотрение повара.

Процесс приготовления:

  1. Куриное мясо (в идеале грудка) порежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите, приправьте и оставьте, чтоб мясо промариновалось. Теперь приступайте к приготовлению теста.
  2. Чтоб сделать красивые тарталетки, необходимо четко выдержать рецептуру приготовления теста для них. Растопите необходимое количество маргарина, прописанное в перечне продуктов выше. Добавьте в него пару желтков, две столовые ложки пшеничных отрубей, немного разрыхлителя и посолите, размешайте. Теперь начинайте добавлять кефир, пока не получится масса, похожая на сметану.
  3. Пусть тестовая масса набухает, займитесь куриным мясом. Его необходимо пропечь в микроволновке около пяти минут, чтоб оно было почти готово.
  4. Грибочки возьмите или свежие, или консервированные. Если свежие, то их надо будет обжарить, если консервированные, то просто добавьте к куриному мясу, когда оно будет почти готово.
  5. Теперь возьмите специальные формы, выложите тонко по стеночкам тесто, уложите куриные кусочки, грибочки, приправьте. Поставьте в микроволновую печь на 4 минуты.
  6. Пока тарталетки доходят, займитесь заливкой. Смешайте творожную массу с содой и травками, размешайте. Выложите поверх кексов, готовьте пару минут. Диета дюкана убрать живот – этот девиз и стимул для похудения.
Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *