Омлет с овощами.

Пышный омлет с овощами и рецепт его приготовления

…Женщинам, которые постоянно следят не только за своим внешним видом, но также и за здоровьем, будет интересно знать о том, что куриные яйца считаются наиболее универсальным компонентом в диете по Дюкану. Ведь куриные яйца считаются прекрасным диетическим продуктом, но в этом случае рекомендуется употреблять их без желтка. Следует отметить и то, что яичный белок намного лучше усваивается даже ослабленным организмом, что тот белок, который содержится в домашней птице или в любом мясе.

…Практически все хозяйки ежедневно задаются вопросами о том, какое блюдо на этот раз лучше приготовить, ведь хочется, чтобы пища не только была вкусной, но и полезной. Кроме того, многие понимают, что и самые любимые блюда могут в один прекрасный день надоесть, а это приведет к полной потере аппетита и появлению апатии.

Тем хозяйкам, которые хотят разнообразить повседневное меню, рекомендуется приготовить замечательный очень нежный и пышный омлет с овощами.

…Лучше выбирать универсальные рецепты омлетов, в этом случае, можно будет изменять его по своему желанию, какие-то компоненты добавлять, а какие-то продукты убирать. По рецепту, представленному ниже, запросто можно приготовить пышный омлет с любимыми овощами по своему усмотрению.

В диете по Дюкану часто используются яйца для приготовления каких-либо блюд, так как готовятся они довольно быстро и без проблем.

Так, к примеру, из куриных яиц приготовить можно замечательный завтрак в виде нежнейшего омлета, причем, наполнители для него можно использовать самые разные.

И так, для приготовления нежного и пышного омлета с овощами понадобится набор из таких компонентов:

белки сырые яичные — три штуки;
свежие ароматные травы: петрушка, зеленый базилик — на свое усмотрение;
один сырой яичный желток;
овощи любые свежие: горошек зеленый, помидоры, болгарский перец — на свой вкус;
дюкановский твердый сыр
перец измельченный черный и мелкая соль — на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Белки и яичный желток взбить в отдельной посуде с добавлением малого количества обезжиренного молока или питьевой воды, процесс взбивания осуществлять любым удобным способом. Приготовленную яичную смесь необходимо посолить, затем промыть всю зелень и любые овощи, помельче нарезать их. После этого на плиту поставить сковородку с антипригарным покрытием, прогреть ее.

2. Далее влить яичную смесь и подождать, когда она снизу немного схватится, затем добавить измельченные компоненты распределить аккуратно их, сразу же закрыть сковородку крышкой. Установить самый слабый огонь и продолжить процесс готовки еще в течение пяти минут. Как только нежный дюкановский омлет с овощами полностью приготовится, необходимо в самом конце тушения присыпать его тертым сыром.