Сырный суп с форелью

Сырный суп. Рецепт.

Сырный суп с форелью по Дюкану

…Вкусный суп, приготовленный из сыра, стал любимчиком многих. Его нежная текстура и аромат никого не оставят равнодушным. Для тех, кто соблюдает диету  Дюкана и находится на этапе активного снижения веса, категорически запрещены все молочные продукты, в том числе и сырный суп. Перспектива питаться диетическими отрубями, запивая нежирным кефиром, радует немногих.

…Приверженцы правильного, здорового питания, а также – разнообразных диет, обычно мерзнут в зимнее время года больше остальных. Из этой ситуации есть «вкусный выход»: супчик с форелью. Он питательный и вкусный. Кроме этого, полезен для организма.

сырный суп по Дюкану с форелью

В составе присутствует совсем небольшое количество сыра, а также – грибы, форель, картофель. Грибочки можно выбрать на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • 250 грамм форели (филе);
  • 200 грамм картофеля;
  • 100 грамм моркови, грибов (предпочтительно шампиньонов), моркови, сыра тертого;
  • 80 грамм лука;
  • лавровый лист;
  • 150 грамм сыра плавленого;
  • 2 ч. ложки сельдерея (в сухом виде);
  • 2 ст. ложки базилика, укропа (измельченного);
  • 20 грамм масла растительного;
  • смесь из перцев.

Как приготовить сырный суп.

  1. Убрать с овощей кожуру, мелко порезать.
  2. Добавить к овощам нарезанных грибочков.
  3. Наполнить емкость 5 стаканами воды, поставить кипятить.
  4. При закипании положить картофель.
  5. Очистить овощи и нарезать вместе с грибами.
  6. В смазанную маслом сковороду положить морковь с луком и грибами. Потушить на среднем огне.
  7. Полученную обжарку добавить к картофелю. Варить до полной готовности картофеля.
  8. Порезанный на кусочки плавленый сыр засыпать в суп.
  9. После полного расплавления сыра – внести приправу: соль, лавровый лист, сельдерей, перец.
  • Кусочки форели добавить в последнюю очередь.
  • Когда суп практически сварился, добавить зелень, базилик. Через пару минут можно выключить суп и оставить на плите.

Этот вкусный суп – прекрасный вариант для тех, кто сидит на диете. Он быстро и надолго утоляет чувство голода, создает в желудке комфорт. Специалисты в области диетологии рекомендуют вводить в диетический рацион супы, так как они положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта и одновременно являются профилактикой болезней в этой сфере.

Приятного аппетита.

Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *