2 этап.Рулет из говядины

Второй этап. Рулеты из говядины.

Рулетики из говядины по Дюкану. Чередование

Блюдо очень схоже с простым стейком, но смотрится намного нарядней. По рецептуре, которая предоставлена ниже, оно отлично получится как дома на сковороде с грилем, так и на костре. Кусочки мяса сочные и мягкие с атроматом восточных пряностей.

Приготовить говяжье мясо по рецептуре Дюкана можно различными способами, но в приоритете считается тушеное или обезжиренное на сковородке с антипригарным покрытием.

Пьером Дюканом говядина разрешена с самого первого этапа, но наш рецепт с добавлением овощей, а поэтому дегустировать блюдо можно с первого дня на Чередовании и далее во время белково-овощных дней. Оригинальным получится и говяжий шашлык, но мясо немного суховато, пикантней он из куриного мяса все же. Итак, дюкан диета второй этап рецепты и перейдем непосредственно к самому приготовлению рулетиков.

Набор продуктов

Тонкие ломтики филейной части говядины — 8 кусков

красного перца — одну штуку

зеленого перца — одну штуку

цукини — одну штуку среднего размера

луковицу — одну штуку

шампиньонов — 4 штуки.

Процесс приготовления

1. Дюкан диета второй этап, продукты немного разнообразные, как видите. Нагреть оливковое масло в сковородке, добавить немножко жидкости и тушить порезанные овощи несколько минут, чтоб они остались немного хрустящие. Добавить любимые специи и приправы.

2. Разложить притушенные овощи на порционные кусочки говядины и завернуть их в рулетики, аккуратненько закрепить с помощью зубочисток.

3. Раскалить сковородку и жарить полученные мясные заготовки с овощами по несколько минут с обеих сторон. Потом прикрыть крышку и довести до желаемого состояния. Так же точно можно сделать и на костре, зажимая подготовленные мясные рулеты, решеткой. Такой вариант намного вкусней, но не всегда есть возможность приготовить блюдо на природе. Такой вариант подходит для пикника или поездки на дачу.

Приятного аппетита! Виктория.

Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *